【調(diào)查】
低收入家庭月人均食品支出增加21.68元
調(diào)研結(jié)果顯示，價格上漲首先致使低收入居民家庭支出增加。
糧、油、肉、青菜是低收入家庭日常主要開支。今年1-4月，低收入家庭購買大米的平均單價為5.34元/公斤，單價同比上漲0.33元，上漲6.59%，致使月人均支出增加1.2元。購買的青菜都是價格相對便宜的大路菜，如紅薯葉、大白菜、上海青，購買蔬菜的平均單價為4.06元/公斤，單價同比上漲0.22元，上漲5.73%，致使月人均消費蔬菜支出增加1.8元。肉類消費主要是半肥瘦的豬肉，平均單價為26.09元/公斤，單價同比上漲2.76元，上漲11.83%，致使月人均消費豬肉支出增加5.79元。食用植物油每公斤購買價格同比上漲1.03元，上漲4.73%，致使月人均消費食用植物油支出增加0.57元。以上4項家庭必需品價格上漲使每人每月增加支出9.36元，每戶居民家庭每月增加開支32元。
另外，今年1-4月，南寧市低收入居民家庭人均每月食品支出294.12元，比去年同期月人均支出增加21.68元，增長7.95%。
【影響】
一些家庭為節(jié)省支出改燒蜂窩煤
隨著價格上漲，低收入家庭的主要食品消費量明顯減少。低收入群體用于生活必需品的支出能力有限，對食品價格上漲非常敏感。糧、油、肉、禽、蛋、魚等生活必需品的價格上漲，在無法增加其它收入來源的情況下，低收入群體只能通過壓縮消費數(shù)量以降低因物價上漲給家庭生活帶來的影響。
調(diào)研結(jié)果顯示，低收入家庭的主要食品消費量比上年明顯減少：大米消費月人均下降5%，豬肉消費月人均下降8.38%，食用植物油消費月人均下降38.43%，鮮菜消費月人均下降5.26%。
面對不斷上漲的物價，除了減少食品的消費數(shù)量外，低收入家庭還被迫改變消費行為和消費習(xí)慣，消費價格相對低廉的替代品維持生存；如青菜價格上漲，改吃價格便宜的黃豆芽、綠豆芽、豆腐；豬肉價格上漲，改吃雞蛋、魚；罐裝液化石油氣價格上升，不少家庭改燒0.7元/個的蜂窩煤。
調(diào)研指出，食品價格的上漲，使低收入家庭幾乎把所有的錢用以應(yīng)付日常開銷，不確定的工作及不穩(wěn)定的收入，加重了他們的精神負擔。
