韓國人喜歡吃醬湯，日本人喜歡吃芥末，雖然一個愛醬湯一個愛芥末，但他們也共同都愛著一樣食品：板栗。
板栗是中國栽培最早的果樹之一，已有兩三千年的歷史。《史記》中就有對于板栗的記載，《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯日：南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說，可見中國人很早就開始種植并食用板栗了。而韓國與日本長期受華夏文化的影響，在飲食上很向中國靠攏，“貪食板栗”也成為了一種傳統。
以日本為例，橫濱和東京圈對板栗的需求量之大令人吃驚，雖然日本本國也種植有大量板栗樹，但其產量與質量遠遠滿足不了國內需要。為此日本每年都從中國進口大量板栗，但日本農林水產省對我國輸日板栗質量有著近乎苛刻的要求，檢測極其嚴格。在這樣的嚴苛要求下，河北栗源食品有限公司的板栗卻能憑借高品質殺入日本市場。
河北栗源食品有限公司成立于1999年，公司建立的第二年就全面通過ISO9001質量管理體系認證和中國綠色食品認證，之后又相繼取得了多項國際認證。2004年該公司獲得了“日本有機食品”認證。栗源還是國內第一家通過韓國食藥廳官方認證的同行業企業。近年來，栗源生產的板栗產品每年都大量出口到日韓，在日韓很多地方，栗源的品牌標志已成為當地居民挑選質優板栗的標識，這對出口海外的中國食品而言，并不多見。
業內人士表示，在中國食品安全備受關注的今天，栗源能夠把自己的板栗產品遠銷海外，對樹立中國食品的品牌形象，建立中國食品的美譽度有著非常積極的影響。
