部分超市的低溫冷藏食品銷(xiāo)售區(qū)，冷柜的實(shí)時(shí)溫度達(dá)不到要求；精美的月餅禮盒，盒內(nèi)的月餅單品包裝上卻沒(méi)有標(biāo)注日期；一款海鮮制品，商品標(biāo)簽將產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件等信息全部掩蓋……26日，濟(jì)南市工商局市中分局對(duì)轄區(qū)5家大型超市和106戶食雜店展開(kāi)流通領(lǐng)域食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，部分問(wèn)題食品被責(zé)令當(dāng)場(chǎng)下架。
》問(wèn)題一
明明要求-18℃以下冷藏
冷柜的溫度竟只有-12℃
26日上午，在舜耕路一家超市的低溫冷藏食品銷(xiāo)售區(qū)，工商執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，類(lèi)似速凍魷魚(yú)丸、速凍水餃等食品的貯存方法均為-18℃以下冷凍，但正在進(jìn)行除霜操作的冷柜實(shí)時(shí)溫度卻為-17℃，有的區(qū)域顯示-14℃，還有的甚至只有-12℃。
工商執(zhí)法人員表示，冷柜的溫度如果達(dá)不到速凍食品的貯存要求，時(shí)間長(zhǎng)了，產(chǎn)品容易變質(zhì)。隨后，工商部門(mén)下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，要求超市盡快調(diào)整冷柜的溫度。
》問(wèn)題二
月餅禮盒外包裝很精美
盒內(nèi)月餅卻沒(méi)標(biāo)注日期
在一家超市的月餅專(zhuān)柜，擺滿了各類(lèi)包裝精美的月餅禮盒。其中一款廣東某廠家生產(chǎn)的廣式月餅，包裝盒上還寫(xiě)有“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”字樣，但工商人員打開(kāi)后，竟發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)的月餅單品包裝上沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期。緊接著，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售人員從這款月餅禮盒的外包裝上發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)日期。
“按照《食品安全法》規(guī)定，除了外包裝，單品的內(nèi)包裝上也需要有生產(chǎn)日期。”市中工商分局食品安全辦公室主任王恩江說(shuō)，如果單品包裝上沒(méi)有日期，消費(fèi)者在食用時(shí)將無(wú)法了解月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，容易產(chǎn)生誤導(dǎo)。
工商人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令超市對(duì)這款月餅禮盒進(jìn)行下架處理，停止銷(xiāo)售。同時(shí)，對(duì)于月餅外包裝盒上的“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”字樣，工商人員也表示將進(jìn)行調(diào)查，查看有無(wú)授權(quán)。
》問(wèn)題三
要食品添加劑檢測(cè)報(bào)告
超市出具的竟是去年的
在舜耕路另一家超市，工商人員對(duì)銷(xiāo)售的定型包裝海鮮制品進(jìn)行了檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一款蝦醬所使用的包裝標(biāo)簽竟然將產(chǎn)品的生產(chǎn)商、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件等信息全部遮掩。
工商人員表示，包裝遮擋了商品信息，導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)根本無(wú)法了解，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。對(duì)此，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求商家對(duì)蝦醬全部下架，并要求對(duì)方提供商品的進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬等資料。
在一家超市的現(xiàn)場(chǎng)加工食品區(qū)，記者看到商家公示了制作面包所需要的食品添加劑。但當(dāng)工商人員要求超市出具食品添加劑的檢測(cè)報(bào)告時(shí)，對(duì)方拿出來(lái)的竟然是2011年10月份的報(bào)告。“檢測(cè)報(bào)告要隨時(shí)更新，要提供最新的檢測(cè)報(bào)告。”工商人員當(dāng)場(chǎng)予以糾正。
據(jù)王恩江介紹，節(jié)日期間，工商部門(mén)將繼續(xù)加大流通領(lǐng)域食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，查驗(yàn)商品的進(jìn)貨和銷(xiāo)售情況，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。另一方面，工商部門(mén)將抽調(diào)專(zhuān)門(mén)力量，接受消費(fèi)者的咨詢和投訴，及時(shí)解決查處涉及食品安全的違法違規(guī)行為。 （記者李飛）
