據(jù)預(yù)測(cè)，到2030年，糧食需求將會(huì)提高30%至40%。有人就此認(rèn)為，新一輪糧食危機(jī)可能無法避免。不過，嘉吉董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官彭國瑞對(duì)于上述問題卻持樂觀態(tài)度。“只要各方齊心協(xié)力，就無須恐慌全球糧食危機(jī)。”在日前舉行的中國發(fā)展高層論壇2013年會(huì)上，彭國瑞說。
“我們要更深刻地理解價(jià)格所扮演的角色。提起價(jià)格，人們往往簡單將之歸結(jié)為造成通貨膨脹的潛在因素。然而，對(duì)于價(jià)格在激勵(lì)全球農(nóng)民糧食耕作乃至畜禽養(yǎng)殖，滿足全人類所需食物的貢獻(xiàn)，卻鮮有關(guān)注。”彭國瑞表示，利用好價(jià)格機(jī)制兼顧激勵(lì)農(nóng)民和滿足城鎮(zhèn)消費(fèi)者的需求，是確保為全球提供充足、安全、價(jià)優(yōu)食品的關(guān)鍵要素。
彭國瑞認(rèn)為，要將商業(yè)化經(jīng)營的中小農(nóng)戶與以薄田謀生的農(nóng)民區(qū)別開來。“相較于依靠一畝三分田謀生的農(nóng)民而言，那些經(jīng)營農(nóng)場(chǎng)、然后將經(jīng)營利潤進(jìn)行再投資的商業(yè)農(nóng)戶與之有著天壤之別，兩者所需要的市場(chǎng)和政策信息也截然不同。”彭國瑞還強(qiáng)調(diào)，有必要認(rèn)真商榷探討科學(xué)的作用，尤其是在糧食科學(xué)生產(chǎn)中的接受度。他表示，全球糧食應(yīng)增產(chǎn)70%來滿足人類食物所需，還要生產(chǎn)更安全的糧食、生產(chǎn)過程中更多地降低碳排放、更節(jié)水，更少地使用化學(xué)肥料。
