中國日報網9月15日電（信蓮）據日本經濟新聞報道，全球食品價格持續下跌。聯合國糧農組織（FAO）發布的消息稱，8月的食品價格指數為155.7（2002～2004年=100），較上一年同期下降21.5%，是時隔6年零4個月的低價格水平。
報道稱，聯合國糧農組織食品價格指數是根據谷物、食用肉、砂糖、乳制品及油脂類的國際交易價格計算得出的，是反映整體食品價格變動的世界性指標。新興國家的經濟減速造成了對糧食需求的減少，同時石油價格的下跌也降低了生產成本。
8月份價格下降最多的是砂糖和奶制品，砂糖價格同比下跌33.2%，奶制品同比下跌32.5%，跌幅均超過了30%。其中奶酪和黃油的價格下跌明顯，糧農組織表示中國和北非進口的減少造成了較大的影響。
另一個世界性的指標全球乳品交易（GDT）價格指數8月上旬也跌至了13年來的最低水準。占奶制品全球貿易份額約3成的新西蘭通過屠宰奶牛等在進行生產調整，但是由于美國和中國增產的預期強勁，所以拉低了奶制品價格。俄羅斯為對抗經濟制裁停止了奶制品的進口，這也造成了奶制品的庫存積壓。
小麥和大米等谷物的價格下降了15.1%。谷物產量較取得豐收的去年有所下降，但是仍然遠高于需求，預計超過糧農組織等組織本來的預期。由于原油價格降低，生物燃料需求減少，作為生物燃料原料的甘蔗和植物油等很難進入燃料市場，這也成為了它們在食品市場供給增加的原因。此外，由于肥料和農藥的價格降低，農民的生產成本和運輸費用也在下降。
食品價格指數2000年時僅為不到100，2008年6月上升至了2000年時的兩倍以上高達225.8。受金融危機的影響，指數雖然出現了暴跌，但是由于對新興國家需求增加的期待及干旱的影響，2011年6月指數暴漲至了240.1。從2014年開始受原油價格下跌的影響，指數開始轉為加速下滑。
糧農組織在2015年7月和經濟合作與發展組織(OECD)共同發布的報告中稱，過去兩年谷物的庫存膨脹，預計短期內價格會處于下行趨勢。同時由于整體上技術的改善可食率提高，因此預測谷物價格將向低價格區間運行。
日本資源及糧食問題研究所的柴田明夫代表指出：“全球食品價格將在低位推移”。谷物方面雖然有農民減少種植面積的可能性。但是柴田認為“在增產趨勢停止，庫存較多的情況下，并不能推動價格的上漲。”
