山西糧食供給側改革：“大塊頭”玉米是關鍵

中新網太原3月23日電 (任麗娜)時下正是2016年春耕備耕時節，靠種田吃飯的山西省晉中市莊稼人楊福田決定今年少種點玉米，因為去年種植的玉米還沒有賣出去。

2015年，中國糧食產量實現了“十二連增”，但糧食的庫存也達到了歷史最高峰，其中又以玉米為甚。

山西省是中國玉米主產省之一，生產的玉米以含水量低、淀粉含量高、色澤好享譽全國。新中國成立以來，山西省玉米種植面積逐年擴大，成為全省種植面積最大的作物，也是全省單產最高的糧食作物，玉米產量占山西全省糧食總產量比重達七成。

楊福田的玉米，往年的收購價每斤總在1元人民幣(下同)以上，也不愁賣出去。但2015年，一開始還有人來收購楊福田的玉米，但由于價格不足0.7元，他尋思著再等一等，價格高點的時候再賣。可是到了2016年的現在，楊福田的玉米仍然沒有賣掉，來收購的人更是少之又少。

據國家統計局山西調查總隊農業調查處統計數據顯示，2015年，山西玉米價格跌至5年前的水平，主要原因是玉米供給相對充足，供大于求，導致價格下跌。

據山西省糧食局公開的最新數據顯示，山西省2015年生產小麥54.28億斤，產需缺口60億斤；大米產需缺口繼續擴大；玉米生產174億斤，需外銷70億斤。

山西省糧食局局長丁文祿表示，山西省糧食供給側結構性改革勢在必行，但品種結構的調整是一個長期復雜的過程，短期難以實現根本改變。

山西省素有享譽全球的“小雜糧王國”、“面食王國”之美譽，是全國重要的雜糧生產基地，雜糧種植面積之廣、產量之大、品種之豐、質量之優都居全國前列。

丁文祿稱，當前，煤炭產業發展進入“寒冬期”，做大、做強、做優、做特山西糧食產業，是中國煤炭大省山西的經濟脫困之舉。大力發掘山西省小雜糧、面食和釀造業特色優勢，發展優質精深加工產能，延伸產業鏈條，推進“食”“糧”并進，進而推動山西省糧食經濟持續健康發展。

山西省委書記王儒林曾表示，“山西既要高度重視煤炭這塊黑金，也要高度重視面食這塊白銀，讓山西白銀趕上黑金。”(完)