安徽從供給側發力 為地產果蔬找“銷路”

地產果蔬集中上市，供大于求

仲夏時節，瓜果蔬菜大量上市，但其中不少遭遇了滯銷難題。

近日，在鳳陽縣大廟鎮東陵村新農村建設資金互助合作社的桃園里，滿樹鮮桃壓枝低。然而合作社負責人陳冠玉有點犯愁，桃園里10萬斤大白桃、油桃找不到銷路。“我們在2013年冬天栽了近百畝桃樹，現在進入成熟期，開始大面積掛果。”他告訴記者，東陵村靠近明皇陵景區，交通方便，當時種桃的時候，打算做觀光農業和休閑農業，沒想到今年桃子產量特別高，銷售壓力劇增。

“原以為靠近景區，交通方便，桃子不愁銷路，但僅靠小攤販和游客零售，難以消化這么多桃子。 ”陳冠玉說，本地市場消化能力有限，加之連日陰雨，采摘游客減少，大量桃子找不到買家。“桃子怕雨不易長途運輸，現在天氣越來越熱，就是虧本也要賣，不然全爛在地里了，損失更大。 ”

在霍邱縣彭塔鄉彭塔村，返鄉青年郭本佑收獲的40多萬斤蔬菜，同樣也遭遇滯銷難題。 “眼下正是地產菜集中上市的時節，沒想到我的土豆、西紅柿、茄子、豆角等產品卻賣不動了。”郭本佑說，今年春節的時候蔬菜行情不錯，種了130多畝地，哪知道本地市場需求少、價格低，現在三分之一的蔬菜都爛在地里了。 “前后投入30多萬元，現在已經虧了20多萬元。 ” 業內人士指出，地產果蔬集中上市，遭遇滯銷難題主要原因還是產銷脫節。 “由于獲取市場信息的通道閉塞或市場行情預判能力不高，農民容易受當前價格引導進行盲目種植，造成農產品市場供大于求的局面，從而導致價格直跌仍然無人問津。 ”

暢通供需渠道，緩解滯銷困局

暢通渠道，打破信息不對稱，是化解農產品滯銷的關鍵。

面對陳冠玉的滯銷難題，蘇果超市皖中區域公司利用自身渠道優勢，幫陳冠玉解了“燃眉之急”。 “6月20日，我們首先在滁州的3個門店設置愛心銷售專區，進行了專場銷售，桃子售價為每斤1.68元，除去運輸成本和損耗，基本不賺錢。 ”蘇果皖中區域營運總經理姜曉菲告訴記者，同時發動公司員工利用微信朋友圈進行網上推廣，線上線下互動，起到了不錯的效果。“從6月20日到28日，累計銷量超過1.5萬斤。 ”

互聯網在打破信息不對稱，化解農產品過剩產能中彰顯出巨大威力，尤其是電子商務為農產品打開了更廣闊的市場。為幫助郭本佑賣掉庫存的新鮮農產品，農村淘寶不僅幫他在網上做起了推廣，還發動霍邱村淘合伙人聯系六安市區、舒城、金寨等周邊農貿批發市場以及部分鄉鎮的學校食堂、企業食堂，從5月底到6月30日，累計幫助他銷售了6萬多斤蔬菜。“目前，除了爛在地里的，我的庫存已經去了一大半，只剩下20多畝的蔬菜還沒有賣掉。 ”郭本佑說。 “沒有銷售渠道，你種的東西再好都等于零。”郭本佑感嘆，自己吃虧就吃在沒有調研好市場，對本地市場的需求量和蔬菜供應量不了解，種植比較盲目，現在地產菜集中上市，供大于求，而缺少渠道向外調配也比較難，因此滯銷在所難免。“等到快收獲了再想起來去找市場，哪里來得及呢。 ”

化解價低難賣，產品須適銷對路

每年在果蔬飄香時節，總會出現“豐產卻滯銷”的新聞，該如何走出這一困境？

“供需信息的不對稱，導致大量農產品找不到出路。 ”安徽財貿職業學院教授葛曉濱認為，政府有關部門應該在這一方面積極作為，主動為農民提供信息服務指導和幫助。“讓農產品供需信息有效對接，做好深加工和包裝，建立線上線下全渠道的銷售模式，是解決豐產不豐收的一個有效辦法。 ”

“農戶應圍繞市場需求，從供給端下功夫，在品質上做文章，種植適銷對路的農產品。”霍邱彭塔村村淘合伙人雷家傳認為，現在消費習慣和消費結構，已發生了很大變化，如果不做市場調研，不關注市場需求變化，盲目生產最終要吃虧。

“不可否認，滯銷的原因是供需信息交流不暢，但如果單純認為只要信息暢通，供需有效對接，賣難自然迎刃而解，這也是不全面的。”葛曉濱認為，滯銷的根子還是農產品“產能過剩”導致的供需失衡，大路貨多，精品貨少，消費者不買賬。因此，就是要對癥下藥，解決供給側存在的矛盾和問題，改變小農種植模式，大力推進種植農業合作社建設，推動農產品生產由數量增長為主，轉向數量、質量、效益并重。陳冠玉坦言，正是靠著大型超市、電商企業的幫助，他的桃子終于找到了“一線生機”。截至6月28日，桃子已經銷售了近7萬斤。 “明年產量可能會突破20萬斤，一定要把產品品質和品牌做精做好，打造差異化競爭優勢，以好產品搶占市場。 ”(記者 鮑亮亮)