紐約2016年9月12日電 /美通社/ -- 北京時間9月1日，美國紐約時代廣場路透社大屏上，播出了一則來自知名創(chuàng)意中國菜餐廳 -- 宴遇的霸氣喊話：下個五年美國見。紐約時代廣場，被稱為“世界的十字路口”、紐約的地標(biāo)、曼哈頓的心臟，同時也是地球上游客造訪量最多的廣場。登上紐約時代廣場，是宴遇為五周年店慶特別籌劃的環(huán)節(jié)，而屏幕上的宣言，則是宴遇未來五年的目標(biāo)。
宴遇登紐約時代廣場，重新定義中餐
2011年9月11日，在以傳統(tǒng)中餐為主導(dǎo)的市場上，宴遇橫空出世。宴遇在誕生之初就明確表示，宴遇要走的路無經(jīng)驗可循。宴遇的餐品是從味蕾到視覺、觸覺的全面設(shè)計，每道菜的元素都經(jīng)過精心選取，讓燈光、音樂、甚至充滿美感的擺盤激發(fā)食物的潛能，釋放出更深層次的味道、香氣、質(zhì)感。宴遇以熱情與好奇心探索美食世界，以嶄新角度詮釋創(chuàng)意中國菜，并希望與用餐者引起共鳴。
試想一下，賓客在這里用餐：聆聽著餐品的介紹，適度的燈光和音樂環(huán)繞，多重感官刺激交疊，讓食物看起來更加迷人。一切技巧和創(chuàng)意服務(wù)于用餐體驗。這就是宴遇獨特的風(fēng)格，無論人或食物，都充滿熱情。
經(jīng)過五年的沉淀，宴遇已然成為創(chuàng)意中國菜的標(biāo)志性餐廳，每個季度的新品發(fā)布成為餐飲界翹首以盼的大事。從旁人看到的是宴遇現(xiàn)在的燦爛與頂尖，但宴遇卻盯著更遠(yuǎn)大的目標(biāo)，比如把創(chuàng)意中國菜帶到國外，改變世界對中餐的認(rèn)知。
談及為什么選擇在五周年店慶時登上紐約時代廣場，宴遇市場創(chuàng)意總監(jiān)表示：“五周年，是一個很好的契機(jī)。五年前，宴遇以創(chuàng)意餐廳的姿態(tài)出現(xiàn)，并一直以冒險的精神持續(xù)前進(jìn)，經(jīng)過五年的積累，宴遇取得了一些成績，也肩負(fù)著更大的責(zé)任，我們想走到更大的舞臺告訴大家，中國菜也可以變得很酷、很時尚、很有生命力。而五年內(nèi)，在美國開店，是我們的計劃，也是我們的目標(biāo)?！?/p>
五周年，宴遇造新夢，從視覺到體驗的全面提升
宴遇在紐約時代廣場播放的另一視頻中，則出現(xiàn)由“宴遇紅”所形成的中國意象：燈籠、蒸籠、太極，圖形演變?yōu)檠缬霾捅P形狀與宴遇舊logo，代表著宴遇與中國菜的淵源與過去；宴遇紅在極度閃耀后，跳躍碎片匯聚成更為簡約的藍(lán)色“Y”形，最后出現(xiàn)宴遇新logo。
宴遇作為創(chuàng)意中國菜的標(biāo)桿，過去的整套視覺系統(tǒng)已被大眾熟知，為何要在五周年之際做出如此重大且冒險的改變？宴遇是這樣解釋的：“宴遇紅辨識度很高，甚至顧客看到紅色會聯(lián)想在宴遇用餐的場景。但宴遇始終希望給人帶來創(chuàng)意和驚喜，將‘宴遇紅’變?yōu)椤澥克{(lán)’、將中國元素濃厚的‘宴遇’字形變得更簡約，只是其中一點。除了整套IV，我們更著力提升出品、環(huán)境、服務(wù)的體驗，大家將看到一個全新的宴遇。我們精心設(shè)計每個元素，詮釋著我們對于創(chuàng)意中國菜的概念與感覺。”
在宴遇看來，登上紐約時代廣場只是五周年之際的另一個新起點，而宴遇想傳達(dá)的訊息比以往更強(qiáng)烈：宴遇在造一個更大的夢境，希望每個來到宴遇的客人，不再冷眼看待用餐這件事，而是能接收到這份獨一無二的沖擊。
