2017年度COSTAB.O.Y中國華北區(qū)的總決賽，于9月23日在北京東直門來福士購物中心開賽。據(jù)悉，COSTAB.O.Y(BaristaOftheYear)已經(jīng)成功舉辦了11屆。
參加此次中國華北區(qū)COSTAB.O.Y大賽的選手是來自COSTACOFFEE華北區(qū)的12名晉級者，他們在專業(yè)評審、權威媒體記者以及現(xiàn)場熱情觀眾的見證下完成了精彩的角逐，每位選手都將咖啡文化與精神展現(xiàn)的淋漓盡致，他們?yōu)閴粝攵鴳?zhàn)，為榮譽而戰(zhàn)，更是為咖啡而戰(zhàn)。
本次大賽不僅吸引了眾多現(xiàn)場觀眾駐足觀看，為了更好地和現(xiàn)場觀眾互動，COSTA精心準備了不少節(jié)目，有考驗消費者與COSTA默契度的知識問答，有科技感和趣味感為一體的現(xiàn)場抽獎，還邀請了現(xiàn)場觀眾上臺和選手一起DIY咖啡。
經(jīng)過3個小時的火熱角逐，最終4位優(yōu)秀的選手脫穎而出，成功晉級COSTAB.O.Y中國區(qū)的總決賽。COSTA運營總監(jiān)StuartCockburn為他們佩戴榮譽勛章并頒發(fā)證書。StuartCockburn告訴記者，COSTA倡導的一直是“心藝所制”，自1971年開始，COSTA就一直使用緩慢烘焙的方式提取咖啡豆里純正咖啡的醇厚與芳香。每一批咖啡豆都在Petroncini和Probat烘焙機中低溫烘焙而成，從而得到味道最醇香最天然的咖啡豆。當咖啡豆運送到烘焙工廠，COSTA受過專業(yè)訓練的團隊花費數(shù)小時檢測、計量和記錄意大利摩卡混合咖啡的精確酸度、醇度、甜度、苦度和芳香的組合。運抵門店后，經(jīng)由咖啡品質(zhì)師研磨，釋放出咖啡豆中的油脂，創(chuàng)造出奇妙的芳香。
他表示B.O.Y大賽的最重要意義主要是為了推廣咖啡文化，擴大優(yōu)秀咖啡品質(zhì)師的規(guī)模，激發(fā)人們對于咖啡的熱情，以及高品質(zhì)生活的追求。“自豪、熱情、個性”是COSTA的精髓所在，也是區(qū)別于其他品牌的重要象征。未來，COSTA會始終專注于創(chuàng)新，尤其是產(chǎn)品的創(chuàng)新，力求在競爭中保持領先地位，也將一如既往強化優(yōu)質(zhì)服務，繼續(xù)擴大經(jīng)營規(guī)模。
目前，華北區(qū)的比賽已經(jīng)完美落幕，COSTAB.O.Y中國區(qū)以及全球總決賽即將開賽。
