9月24日，星巴克宣布調(diào)整公司組織架構(gòu)以及涉及從高層開始的裁員。這是星巴克為了扭轉(zhuǎn)整體銷售持續(xù)疲軟、股價停滯不前的局面和重新激發(fā)投資者興趣做出的努力。
星巴克首席執(zhí)行官凱文·約翰遜在群發(fā)給媒體的郵件中宣布了這一消息。星巴克的上述重大改變將從本周開始，并將持續(xù)到11月份，包括“領(lǐng)導(dǎo)層的改變”和部分崗位調(diào)整。公開資料顯示，星巴克最近幾個月已經(jīng)發(fā)生了重大高層人事變動。今年6月，擔(dān)任首席執(zhí)行官和董事長近40年的傳奇人物霍華德·舒爾茨已經(jīng)正式告別公司。
星巴克一直掙扎在銷售疲軟的狀態(tài)中，中國市場更是下滑明顯，過去幾個季度出現(xiàn)了9年來的首次業(yè)績下滑。今年第二季度，星巴克的可比銷售額僅微增1%，遠(yuǎn)低于以往的增長速度。在中國/亞太地區(qū)的營運(yùn)利潤率已經(jīng)從26.6%下降到了19%。
星巴克業(yè)績下滑一方面是由于類似的競爭者不斷出現(xiàn)逐漸吞噬了星巴克的市場份額，另一方面是星巴克原有的定位和模式面臨對消費(fèi)者吸引力下降的問題。
為此，星巴克計劃在下一財年關(guān)閉150家直營門店，希望在全球逾28000家連鎖店面中加快推出新菜單，并推出其他創(chuàng)新，包括將其后廚庫存系統(tǒng)自動化以減少浪費(fèi)，并鼓勵員工拿出更多時間與顧客交流。星巴克還在嘗試新的交付方式。本月早些時候，該公司宣布其在邁阿密地區(qū)的100多家門店與UberEats開展合作，提供全新的配送服務(wù)。8月初，星巴克宣布與阿里巴巴達(dá)成全方位深度戰(zhàn)略合作，涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業(yè)務(wù)線。從9月中旬開始，星巴克在位于北京和上海重點(diǎn)商圈的約150家門店試運(yùn)行外送業(yè)務(wù)，隨后將逐步延伸至全國。
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