證券時(shí)報(bào)記者 趙黎昀

時(shí)至年末，雙節(jié)臨近，生豬養(yǎng)殖行業(yè)正逐步進(jìn)入年度需求旺季。近日養(yǎng)殖上市公司披露的11月份產(chǎn)銷數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)月生豬市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比下行。

大北農(nóng)12月8日晚間披露的11月產(chǎn)銷數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)月控股公司生豬銷售數(shù)量為37.49萬頭，銷售收入6.85億元；商品肥豬出欄均重131.29公斤，銷售均價(jià)16.41元/公斤。參股公司生豬銷售數(shù)量為33.03萬頭，銷售收入6.56億元；商品肥豬出欄均重123.77公斤，銷售均價(jià)16.28元/公斤。對(duì)比該公司今年10月份的17.35元/公斤的育肥豬銷售均價(jià)，11月均價(jià)下降約1元/公斤，至16.34元/公斤。

ST天邦披露的數(shù)據(jù)也顯示，11月該公司銷售商品豬46.3萬頭（其中仔豬銷售18.2萬頭），銷售收入6.84億元，銷售均價(jià)18.1元/公斤（商品肥豬均價(jià)為16.67元/公斤），環(huán)比變動(dòng)分別為-4.42%、-6.16%、-2.09%。

牧原股份數(shù)據(jù)也顯示，今年11月份公司商品豬銷售均價(jià)16.22元/公斤，比2024年10月份下降5.53%。

“上月國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格整體呈先降后漲趨勢(shì)，月均價(jià)環(huán)比下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)，11月全國(guó)外三元交易均價(jià)16.58元/公斤，環(huán)比跌幅6.12%，同比漲幅13.41%。1月至11月，全國(guó)外三元交易均價(jià)16.86元/公斤，同比漲幅12.1%。”對(duì)于11月份生豬市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì)，卓創(chuàng)資訊分析師鄒瑩吉認(rèn)為，上月生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)先降后漲趨勢(shì)。

鄒瑩吉認(rèn)為，11月中上旬部分業(yè)者壓欄心態(tài)松動(dòng)，前期補(bǔ)欄二次育肥豬源陸續(xù)出欄，市場(chǎng)豬源供應(yīng)增量明顯，但由于氣溫并未明顯降低，下游接貨力度有限，終端白條走貨速度較為緩慢，市場(chǎng)處于供過于求態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致中上旬生豬價(jià)格下行。進(jìn)入下旬，局部區(qū)域氣溫逐漸降低，疊加部分南方市場(chǎng)陸續(xù)開啟腌臘動(dòng)作，需求端稍有好轉(zhuǎn)，支撐生豬價(jià)格止跌反彈。但由于腌臘僅零星開啟，需求端增幅有限，豬價(jià)反彈空間不大。

上海鋼聯(lián)分析人士也表示，11月上旬，全國(guó)氣溫下降幅度有限，終端需求平平，且養(yǎng)殖端出欄增量，生豬價(jià)格震蕩下跌，白條在成本影響下同時(shí)走低。不過11月中下旬開始，南北氣溫下降明顯，需求端季節(jié)性利好顯現(xiàn)，南方零星開始腌臘活動(dòng)，對(duì)白條價(jià)格支撐力度增強(qiáng)，同時(shí)臨近月底，養(yǎng)殖端縮量挺價(jià)，白條價(jià)格震蕩向上。

進(jìn)入12月后，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格漲勢(shì)未能延續(xù)。

據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，上周國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格呈持續(xù)下跌趨勢(shì)，周均價(jià)環(huán)比下跌。周內(nèi)外三元交易均價(jià)16.15元/公斤，環(huán)比下跌2.3%。最高價(jià)為11月29日的16.58元/公斤，最低價(jià)為12月5日的15.64元/公斤。

“一方面養(yǎng)殖端對(duì)后市看跌預(yù)期較濃而積極出欄標(biāo)豬，生豬出欄節(jié)奏加快，養(yǎng)殖周期縮短導(dǎo)致生豬出欄均重下滑。另一方面，大豬提前出欄節(jié)奏加快，隨著大豬出欄被消化，大豬存欄占比下滑，帶動(dòng)均重走低。”卓創(chuàng)資訊分析師朱澤坤分析，大豬出欄偏多，是導(dǎo)致近日豬價(jià)下跌的主因，當(dāng)前需求端跟進(jìn)一般，市場(chǎng)消化情況有限，存在被動(dòng)壓欄與積極出欄并存的情況，因而均重下滑幅度偏小。而部分地區(qū)下游對(duì)大豬需求增加，收購(gòu)均重上漲明顯，帶動(dòng)全國(guó)均重呈現(xiàn)微漲。

生豬出欄價(jià)格下行的同時(shí)，國(guó)內(nèi)仔豬價(jià)格也震蕩回落。上周7公斤外三元仔豬出欄均價(jià)411.94元/頭，環(huán)比下跌1.92%。15公斤外三元仔豬出欄均價(jià)544.28元/頭，環(huán)比下調(diào)1.2%。

鄒瑩吉認(rèn)為，當(dāng)前養(yǎng)殖企業(yè)為保證年度出欄計(jì)劃的順利完成，生豬出欄積極性或較高，而養(yǎng)殖戶亦有大體重生豬待出欄，或在腌臘旺季集中釋放，12月份生豬供應(yīng)量或仍然較為充沛。

分階段來看，12月第一周生豬出欄量或相對(duì)偏少，前期行情或震蕩微漲。但由于出欄計(jì)劃或較為充沛，第二周及第三周供應(yīng)量或增加，價(jià)格有下降可能；與此同時(shí)，西南、華南等地腌臘陸續(xù)進(jìn)入高峰期，屠宰量有提升可能，且西南區(qū)域大豬需求量提升，北方等區(qū)域的大豬或調(diào)往南方市場(chǎng)，對(duì)行情有一定支撐效果，豬價(jià)下滑幅度或偏小。而隨著冬至前一周備貨陸續(xù)進(jìn)入尾聲，供大于求的態(tài)勢(shì)或更為明顯，價(jià)格降幅或拉大。下旬后半段生豬出欄量或減少，局部區(qū)域元旦備貨，價(jià)格或反彈。

上海鋼聯(lián)分析師也認(rèn)為，從供應(yīng)端來看，集團(tuán)場(chǎng)為完成年度計(jì)劃，12月有沖量操作，集團(tuán)場(chǎng)供應(yīng)量明顯增加，散戶部分大豬出欄積極性亦高，因此12月整體供應(yīng)量環(huán)比增加，且體重也上漲。不過從需求端來看，12月腌臘及灌腸進(jìn)入集中階段，加之天氣持續(xù)低溫，需求有所好轉(zhuǎn)，臨近月底，元旦節(jié)日支撐消費(fèi)，屠宰廠提量備貨，總體來看消費(fèi)有所支撐。