鞏振兵：今年將步入外賣行業“穩定期”
百度外賣的CEO鞏振兵在會上分享了他對“互聯網+”外賣行業的理解，分析了行業的發展趨勢。
他說，每一個行業“互聯網+”，或者是“+互聯網”，都要思考本質的問題是什么。外賣的本質還是好吃不貴、便宜、味道好、價格低。
2014年5月，當時的外賣行業里只有三個角色，用戶、商戶和平臺。如果這個行業只有三個角色是有問題的。因為用戶是不忠誠于任何平臺的，用戶只忠誠于商戶，根本不介意在哪個平臺點餐。平臺的價值，除了補貼之外，就是配送價值、服務價值。外賣本質上還是服務行業，所以我們認為服務是這個行業的核心。
外賣行業的確是單均收入非常低的行業，所以這個行業的特點就是單均收入不能覆蓋單均成本。最后怎么保證又有效率、又有好的用戶體驗呢？就是拼單，這完全需要依賴技術。同樣一個送餐員，一天是送25單，還是送30單，這就是差異。同時，多少單這個數字不重要，重要的是多長時間給用戶送過去。快也不是用戶的需求，準時才是用戶的需求。
商戶、用戶、平臺、物流，這個行業就是四點，每個人的需求是明確的。我們相信，平臺的價值就是服務的價值。
鞏振兵認為，這個行業在今年會發生一個很大的改變。在過去的一兩年就是野蠻生長階段，單量上漲非常快，但各家的市場份額不高，都是20-30%。大家比拼的就是團隊執行力、補貼力度。而今年則會到達行業的穩定階段，單量是恒定的，行業進入穩定期時，上漲的市場份額就意味著是別人失去的份額。
他表示，這是一個服務行業，只有把服務體驗做好才有擴大的前提和基礎。在野蠻生長階段，大家都關注數量。但是，真正到了穩定期，在補貼全部退出的時候，整個行業單量穩定的時候，才是比拼公司真正實力的時候，也是回歸商業競爭本事的時候。
