2014年APEC第三次高官會及相關會議8月6日在京開幕，會議將持續至21日，這是APEC領導人會議周前最后一次系統性的高官會。為迎接高官會，百年老店北京飯店進行了全新改造。中國特色也成為會場亮點。長方形、顏色各異、男女通款的絲巾將贈送給各國賓客。

培訓服務老師來自外交部

北京飯店作為第三次高官會的主會場，經過近3個月的籌備，飯店重新梳理飯店各崗位服務流程和標準、安全保障應急預案。

如邀請外交部國際司的工作人員來店對飯店員工進行APEC會議背景和相關知識的培訓；由保衛部組織全店范圍的消防、反恐、防爆模擬演練；食品衛生安全培訓；崗位英語特別是會議服務英語培訓等。

工作人員介紹，在APEC高官會及相關會議期間，最高峰的時候會一天同時開放13個會場。截至昨日，已有253名志愿者服務高官會。

北京飯店為嘉賓定制菜單

據悉，下榻北京飯店的APEC參會嘉賓來自20個經濟體和地區。

中國特色成為會場亮點。針對與會嘉賓特點，飯店領導親自與廚師長多次討論定制菜單，最終決定此次會議菜單以自助餐、商務餐、簡餐為主。

飯店為APEC貴賓特別準備了歡迎絲巾。“送花怕客人會過敏，絲巾具有中國特色，獻絲巾也體現了中國的禮儀”。北京飯店相關負責人介紹說。

■ APEC問答

APEC討論哪些議題？

作為經濟合作論壇，APEC主要討論全球和區域經濟議題，如貿易和投資自由化便利化、區域經濟一體化、全球多邊貿易體系、經濟增長新戰略、經濟技術合作、能力建設、經濟結構改革等。近年來，APEC開始介入一些非傳統安全和國際地區熱點問題，如氣候變化、糧食安全、能源安全、傳染病、防災減災、反恐、反腐敗等。 (記者林野)